タラバガニをお取り寄せで購入しようかなと思った時には、
価格や産地、大きさなどの色んな判断基準があります。

でも、中には品質の悪いタラバガニを販売している
店舗もあるのでどうすれば失敗しないでお取り寄せすることができるのか。

タラバガニは高い買い物だからこそ失敗しないで
最高の味を味わえるように注意するポイントを紹介します。

大きさの表示をチェック

タラバガニのお取り寄せをする際にネット通販店では、
大きさのサイズを表す単位として、Lサイズや
２Lなどの表示をしていることがあります。

ただしこれは店舗ごとに基準は異なるため、
あまり基準として判断することができません。

タラバガニを甲羅ありの状態で姿を買う場合には、
甲羅の重さの比重が高いので特に注意が必要です。

レビューや評判をチェックして、表示どおりに
大きくて身入りが良かったのかをチェックしていくのが大切です。

タラバガニは大きいほど価格も高くなる傾向にありますが、
贈答品として贈るわけじゃないのなら、大きいサイズの脚の
部分やポーション購入が人気です。

訳ありガニは特に注意が必要

訳ありのたタラバガニというと、一般的に姿で甲羅がついている
ものではなく、脚のみでの販売が多くあります。

訳ありガニの場合に脚だけだと質の低い店舗では、
小さい脚ばかりを何本も入れてくるようなお店も中にはあります。

訳ありのタラバガニでも、なんで安いのか、
味や品質についてどういったカニなのかを詳しく書いているお店を選ぶといいです。

数年間運営をしていて評判の良い店舗で
訳ありの脚やポーションなら美味しいタラバガニに出会える確率は高まります。

悪質な通販店のレビューの欄にはサクラで嘘の
口コミが掲載されていることもあるため、チェックをする時には、
レビューが普通ぐらいや悪いものがあるのかも見ておくといいでしょう。

あまりにも全部良すぎるとおかしいかもしれません。
本当に美味しいタラバガニを提供しているところでも普通ぐらいの
評価は色んな人が買っていれば時々はつくこともあります。

あとは実際に買ったことが確かな画像がついている人の
口コミなどは参考になります。

産地や保存状態を確認する

現在タラバガニは日本の北海道産のものは水揚げがとても
少ないためほとんどが輸入品のタラバになっています。

北海道産はオホーツク海で水揚げされるタラバガニで
ロシア産のタラバガニも同じ海で獲れるため、ロシア産は特におすすめです。

しかし、ロシアは水揚げに制限がかかってしまったため、
日本が輸入できる数が激減してしまい、希少性が高くなり価格も高くなってきています。

現状はロシア産とアラスカ産が産地としては一般的です。
他にもノルウェーやアルゼンチンなどが産地として出回っています。

保存状態ですが、ロシア産は北海道に近いことから、
北海道でプロが絶妙な塩の加減を調整してボイルをしたタラバガニを販売していたりします。

アラスカは遠いために現地でボイルされて急速冷凍されて
運ばれてくるので、どんなタラバガニなのかを調べる必要があります。

品質の選別作業やボイルの方法や急速冷凍から冷凍の保存方法など、
日本のカニ通販店が現地に作業員を派遣させてチェック体制を整えているところや
現地に出向いて仕入れを行っているお店を選択するのが重要です。

価格だけで見ると身がスカスカのカニが届くことも？

カニはどのシーズンに獲れたものなのか、
身入りの良さや保存状態などで価格が大きくことなってきます。

また、姿なのか、脚だけなのか、ポーションかなどでも
変わってくるので価格だけで一概に良質なタラバガニを選ぶことはできません。

身がスカスカで細くて食感はパサパサ
味がほぼしないようなタラバガニ。。。

保存方法がずさんな一部の通販やスーパーなどで
購入してしまうとこんなカニを買ってしまうことがあります。

タラバガニはズワイガニなどよりは品種の特徴として
甘味は抑えめでどちらかというと大味で身のプリプリ感や
食べごたえに特徴がありますが、とっても美味しいタラバガニは甘味も抜群なのです。

価格だけでの判断は失敗したくないのであれば
おすすめできないお取り寄せの方法となります。

サイトのデザインや商品画像をチェック

カニ通販店ではサイトのデザインや商品画像に
どれぐらいのこだわりをもってやっているのかもチェックポイントとなります。

運営をしっかりやっていなかったりするお店なら、
商品画像も綺麗なものでなかったり、全然レビューやお客様の声が
ないなんてこともあります。

サイトの細かい部分まで、親切でわかりやすい文章やデザインが
行われているのか、商品画像は実物の写真と思えるものを
掲載しているのかは大きなポイントです。

継続的にリピーターがついて販売が毎年順調な店舗であれば、
このような見た目の部分も予算をかけて整えています。

あとは実際に買った人の口コミをチェックするとさらに良いでしょう。

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