カニ通販で有名なショップであるカネキタ北釧水産は北海道にある通販店です。

カニ通販の有名店なので雑誌やテレビでの掲載されたこともあるお店です。
しかし、ネット上の口コミを見ていても実際に買って食べたレビューは少ないです。

実際に買ってないのであれば、口コミや評判の部分は信じていいものか分からないですよね。

私は実際に美味しいお店なのか調べるためどんなカニが届くのか購入して試してみました。

北釧水産では毛ガニとズワイガニの2種類のカニを実際に購入してみましたので、カネキタ北釧水産の生の口コミとして参考にしていただければと思います。

北釧水産

北海道の釧路にある水産会社が運営する通販店です。
通販の実績はなんと20年間であり愛され続けているお店です。

関西テレビのよーいどんでも紹介されていて
口コミもとても良いお店です。

当サイトでも評判がよくリピートが多いです♪
購入者のうちリピート率はなんと約90%

品質のこだわりがすごい通販店であり
生きている状態のまま配送してくれる活き毛ガニの販売や
高級料亭で食べるような品質のズワイガニやタラバガニを扱っています。

朝茹でをしてからの配送のカニも販売していて
プロによる美味しい茹で方にこだわりがあります。

のしやメッセージカードの無料対応。
きちんとした梱包と味の良さの評判はカニ通販の中でもトップクラスです。

自宅用にも贈答品にも安心感抜群と言ってもいいでしょう。年末年始にかけて売り切れが出てきていますので、早めのカニの確保のためお届け日指定の予約注文がおすすめですよ。

カネキタ北釧水産で毛ガニとズワイガニをお取り寄せ

私が今回北釧水産でお取り寄せをしたのが、
毛ガニ約600g前後とズワイガニのポーションでした。

どうせなら2種類ぐらい食べてみようと思ってこの2種類にしました。

北釧水産には新鮮なタラバガニもあってページではとっても気になりましたが、
まずは毛ガニとズワイガニのポーションを検証してみることに決定。

購入価格は北海道産活き毛がに600g前後を1尾で7120円、
北海道産のズワイガニのズワイしゃぶ用ポーション
2L500g前後で6030円で13,150円。

こちらに送料1380円が別途必要でしたので、
合計金額としては14,530円です。

楽天やヤフーをはじめほかの
カニ通販サイトともほとんど同じ相場価格です。

つまりこの価格でとても美味しいならお買い得と言えそうです。

カネキタ北釧水産から指定日に到着

到着予定の1週間前ほどに注文をしておいて、指定日の2日前に発送したという
メッセージが購入の時に登録したメールアドレスに届きました。

クロネコヤマトでの発送でしたが、しっかりと追跡番号もついていて安心感がありました。
2箱の発砲スチロールで梱包されていて、中身も隙間がなくて贈り物としても梱包の印象がいいです。

まずは毛ガニということで箱を開けてみると、
私が試しに贈り物用として購入の時に選択したのしとメッセージカードが!

文字は選択することが出来ますので用途に合わせて作成してもらえますよ。

中身を取り出すと色々と入っていました。カニを茹でる時の塩と
「さばき方や茹で方」が丁寧に書かれたパンプレットがついています。

また活き毛ガニは名前どおり、生きている状態として注文していました。

カニさんの下には保冷剤が置かれており、オガクズという乾燥を防ぐ粉で
しっかりと毛ガニは生きていましたよ。

とっても元気でした。鮮度抜群なので期待が高まります。

生きている毛ガニなのでカニ刺しにすることもできましたが、
今回は茹でて食べてみることにします。

活きた毛ガニをボイルして鮮度高い状態でいただく

まずはオガクズを水でさっと洗い流します。
なぜ、軍手をしているのかというと、毛ガニはトゲも固いので付けました。

気をつけておけば素手でも大丈夫ですが、不安な人は付けておくと安心です。

お皿に乗せて重さを計ると636gということで
購入した600g前後ということでしっかりとありました。

カニは茹でる時に足切りといって自分で足を切ることが
あるといわれています。ほとんどないので基本的には必要ないのですが、
輪ゴムが近くにあったので、毛ガニの顔の部分で交差させて脚を動かないようにしました。

北釧水産で購入した毛ガニの茹で方と注意点
カニをボイルする時には水に塩を入れて沸騰させていきます。
塩の分量は水1リットルあたりで45gが北釧路水産の目安です。

私は2リットルのお水に60gの塩を入れて控えめにしました。

沸騰し始めたお鍋にカニの甲羅を裏返して入れます。
カニが入ってからまた沸騰し始めます。重さによって茹でる時間は変わりますが、
北釧水産が推奨していたのが重さ600gなら18分。

茹でる時間は同じ目安の時間どおりに行いましたよ。

タイマーで茹で時間を計っておいて、時間がきたら
甲羅裏返しのまま、ボウルに水をはっておいてカニを3分ほど熱をとります。

北釧水産で購入した毛ガニを解体してさばく

まずは足の根元からはさみで切り離していきます。
左右両方とも切り離していきます。

カニの両方の足を切るとこんな感じになります。

三角形になっている部分をかにのふんどしや前かけといい、
こちらは少しはさみをいれてめくれば根元から手で取ることができます。

ちなみにこのふんどしの裏側に少しだけ身がありますが
こちらの身がとっても美味しかったです。この時点で美味しいので他の身の部分も期待できます。

甲羅を下向きの状態でゆっくりと胴体を外していきます。

胴体の部分に大量にかにみそがあるので、スプーンで移動して
甲羅の上にまとめていきましょう。

こちらはガニともいい、カニがエラ呼吸をする部分です。
食べることはできませんので、はさみまたは手で簡単にとり除きます。

胴体を半分にします。包丁でもはさみでもできます。

胴体の肩肉を食べやすくするために、足の根元あたりを横に
深く切っていくことで肩肉を2つに切り分けます。

包丁が得意なら包丁での切り分けがおすすめです。

カニの足の身を切らないように端っこの方をはさみで切っていきます。

このように長方形みたいな形を意識して、殻を切り取るとこうなります。

爪肉はカニの爪のはさみの分かれ目から切り取ります。

カネキタ北釧水産で購入した毛ガニを解体するとこんな感じに!

北釧水産は身入りが抜群ですし、鮮度も良いので殻から
こんなに綺麗に身がとれます。

足だけでなく、爪肉もしっかり入っています。

三杯酢を作って食べるのもいいですね。

プチカニ味噌ご飯にして食べたりもしましたが、
とっても美味しかったです。かにみそも美味しくて身は旨味と甘味がたっぷりです。

北釧水産

カネキタ北釧水産

このお店はどのカニでも最高品質に美味しくて
お気に入りの店舗のひとつです。悪いことを言っているのを聞いたことがないぐらい。

旅館やホテルで美味しいカニをこれまでたくさん食べてきた家族も星を5段階とすると「間違いなく4以上」との事。

ズワイガニは貴重な北海道産のズワイガニを使用しており、国産のむき身ポーションでしっかりとした大きな身と
ズワイガニの甘さを堪能することができます。特に品質重視をするならおすすめです。

北海道産の本ズワイガニ500g前後ということで重さはこんな感じでした。

生冷凍のカニなので、ボウルに水を入れて、
流水解凍で15分から20分ほど行います。

解凍するとこんな感じになります。

かにしゃぶにするために先に北釧水産でかにしゃぶセットを
購入した時についてきた昆布を調理の1~2時間前に鍋の中に入れておき、
カニの解凍を行っていく30分前ぐらいから火をつけて沸騰するタイミングで昆布をとります。

まずはお野菜を入れていき、食べる準備が整ったら
ズワイガニのむき身を入れることでかにしゃぶ鍋の完成となります。

写真を撮るためにも乗せましたが、
しゃぶしゃぶとカニの身をひとつずつやるのもいいでしょう。

鍋の中に長い時間入れ過ぎてしまうと、
身がパサパサになる原因になりますので早めに取り出すようにしましょう。

北釧水産の本ズワイガニでカニバター焼きを堪能

まずは弱火のフライパンにバターを入れて溶かします。

ある程度溶けてきたら、ズワイガニを投入して醤油を小さいスプーン一杯分いれて
焼いていくととっても香ばしい匂いがしてきます。

フライパンから取り出したらこんな色になっていて
美味しそうだなって思いましたが、ほんとにとても甘くておいしかったです。

最後はカニ雑炊を楽しんで、北釧水産のカニしゃぶセットと活き毛ガニの
口コミや評判の検証が終了することができました。

北釧水産のカニ通販での注文方法を徹底解説

北釧水産は購入するためのページはとても見やすくて、わかりやすかったです。
私はこちらのお店の会員登録も行いましたので、ログインして購入手続きをするを選択。

住所や名前連絡先など自分の情報を書いていきます。

カニの金額のところに上記住所へお届けする場合には
チェックをつけてくださいとなっていますが自分に届ける場合はここを選択します。

選択しなければ違うお届け先を入力できるようになっています。

メッセージカードへの言葉など決めれるのでここで簡単に入力できます。
1行15文字程度となっているので気をつけて入力します。

お支払いの方法や北釧水産のメルマガをどうするのか選択できます。

最後に注文内容を確認していき、「この内容で注文する」を選択します。

この画面が表示されましたら、注文が完了していますので参考にしてくださいね。

高級な旅館やお店に行かなくても、北海道品質のカニが食べれる!

北釧水産はサイトの表示に嘘はなく、高品質な鮮度のカニが届きました。
私もリピーター確実となりましたので、おすすめできます。

毛ガニなんて活きの状態でボイルしましたが、
身入りは抜群で旨味たっぷり、ズワイガニも甘味と旨味が凝縮された味でした。

自宅で美味しいカニが食べたいなら、高い交通費や旅費をかけて
高級旅館やお店に行かなくても、高品質なカニが気軽に食べれますよ。

北釧水産

カネキタ北釧水産

このお店はどのカニでも最高品質に美味しくて
お気に入りの店舗のひとつです。悪いことを言っているのを聞いたことがないぐらい。

旅館やホテルで美味しいカニをこれまでたくさん食べてきた家族も星を5段階とすると「間違いなく4以上」との事。

ズワイガニは貴重な北海道産のズワイガニを使用しており、国産のむき身ポーションでしっかりとした大きな身と
ズワイガニの甘さを堪能することができます。特に品質重視をするならおすすめです。