カニを年末年始に自宅で食べるために たくさん買ったけど食べきれなくて残ってしまうこともありますよね。 そういう・・・
「2017年12月」の記事一覧
冷凍カニのポーション(むき身)を自宅で保存する方法とは?
カニを自宅で食べたい!ってなった時に通販店で 購入するというのが私が年中行っていることではありますが、 例えば・・・
活きの毛ガニが届いた時の茹で方とさばき方はどうする?
カニ通販でカニを探すと一番多いのは冷凍保存のカニです。 活きのカニが届いた場合には生で食べるのも鮮度が良ければ・・・
カニの目は複眼?カニの視力や見え方はどう見えているのか?
カニを食べるのはとても美味しくて 良質なカニを通販などで購入できる人が増えるように 自分で食べて良かったカニだ・・・
かにのふんどしは食べれる珍味?タラバガニと毛ガニで食べてみた!?
かにを食べる部位というと、主な部分は脚や爪の中に入っている身の 部分と甲羅の中に入っている身やかにみそなどが主・・・
カニ鍋には種類がある?カニしゃぶ、かにすき、かにちりの違いは?
冬になるとカニを鍋で食べたいという人は増えてきます。 ただし、カニ鍋とは言っても味付けや食べ方が異なる複数の ・・・
タラバガニはヤドカリなの?ヤドカリ科で仲間という噂は本当?
かにの王様なんて言われたりするタラバガニですが、 カニが好きな人の中では特にズワイガニ好きとタラバガニ好きで分・・・
松葉ガニと越前ガニの違いは?高級でギフトに向いているのはどっち?
ズワイガニがテレビや雑誌などで出てくる時に よく聞く名前が松葉ガニと越前ガニです。 この2つの呼び方はいったい・・・
カニがまずい状態になってしまうのはどんな時?保存状態が重要?
カニは水揚げされた時の選別やその後の保存状態、 カニ漁のシーズンや産地などで身入りや旨味の良さも変わってきます・・・
タラバガニはエビの仲間って本当?カニとの関係やエビに味は似てる?
タラバガニがエビの仲間だということを言う人が いますが実際のところはどうなのでしょうか? タラバガニというと生・・・